Over hormoonverstoorders gesproken: Wist jij dat een conventionele appel de meeste gifstoffen bevat van alle soorten fruit? Vaak meer dan 20 soorten pesticiden eet je ermee op. Welke soort groenten en fruit dien je echt te vermijden en welke kun je prima niet-biologisch eten? We leggen het in dit artikel aan je uit.
Steeds meer bestrijdingsmiddelen op fruit
Groenten en fruit die in de EU worden geproduceerd, zijn nog steeds verontreinigd met gevaarlijke chemicaliën, ondanks jarenlange beloften van EU-lidstaten om ze geleidelijk af te bouwen.
Bijna een derde van de appels en de helft van alle bramen die in een groot onderzoek zijn geanalyseerd, bevatten sporen van de meest giftige soorten pesticiden, die in verband staan met kanker, onvruchtbaarheid, overgewicht, cardiovasculaire problemen en diabetes.
In de periode 2011-2019 was er een toename van maar liefst 53 procent van de meest gevaarlijke pesticiden in fruit, aldus het rapport, gepubliceerd door de organisatie PAN-Europe (Pesticide Action Network). Geen wonder dat Nederland inmiddels meer dan 10 miljoen chronisch zieke mensen telt.
Een paar jaar geleden kwam TROUW nog met het bericht naar buiten: ‘Groeten en fruit zijn vaak vervuild met hormoongif’. Deze kunnen volgens experts ‘leiden tot medische problemen’. Nou, dat moge duidelijk zijn! Het is al vele malen bewezen dat de meeste gebruikte bestrijdingsmiddelen de hormoonhuishouding in een lichaam kunnen verstoren en kanker kunnen veroorzaken.
“Deze chemicaliën zouden uit ons voedsel moeten verdwijnen. Maar in plaats daarvan zien we de afgelopen tien jaar een dramatische toename van de blootstelling aan deze meest giftige stoffen“, zegt Salomé Roynel, een campagnevoerder van PAN Europe. Wetten worden genegeerd en consumenten worden blootgesteld aan een verhoogd risico, zegt ze.
Hans Muilerman van het PAN verklaart de toename in het gebruik van pesticiden en andere kankerverwekkende bestrijdingsmiddelen door resistentie bij insecten, schimmels en onkruid. “Daardoor gaan boeren meer spuiten en dat zorgt alleen maar voor nog meer resistentie. Je krijgt een soort vicieuze cirkel“, zegt Muilerman.
Lees ook: Hoeveelheid gif op Nederlandse aardappelen, aardbeien en radijsjes neemt niet af, maar toe!
Meest toxisch versus weinig toxisch
Elk jaar brengt het Amerikaans wetenschappelijk onderzoeksteam van de Environmental Working Group (EWG) een update uit met de vastgestelde hoeveelheid aan bestrijdingsmiddelen op groente en fruit. Hieruit volgt dan de bekendmaking van de beroemde Dirty Dozen en Clean Fifteen, die respectievelijk de gewassen met de meeste en minste bestrijdingsmiddelen weergeven.
Welke groenten en fruit kunnen we het beste vermijden en welke zijn nog wel veilig om te eten?
Over het algemeen blijken appels, bramen, perziken, aardbeien, kersen en abrikozen de meest vervuilde fruit te zijn. Hoewel de hoeveelheid aan pesticiden in groenten lager is, worden in sommige steeds meer giftige pesticiden aangetroffen.
Zo bevatten selderij, komkommers, spinazie en sla jaarlijks meer pesticiden. Selderij, knolselderij, boerenkool, witlof en spruitjes waren de grootste vervuilers.
Ook courgette, paprika en pruimen komen niet al te best uit de test. Deze producten kun je dus beter vermijden of biologisch kopen.
Lees ook: 7 makkelijke tips om meer groenten te eten.
De EWG is zoals gezegd een Amerikaanse organisatie, dus je zou zeggen dat de uitslag van hun onderzoek niks zegt over de Nederlandse markt. Dat is niet helemaal waar: door de globalisering liggen er in de Nederlandse supermarkten groenten en fruit van over de hele wereld in de schappen. Dit geldt ook voor Amerika (1). Het is verplicht om op de prijskaartjes het land van herkomst te vermelden. Je zal zien dat avocado’s uit Amerika kunnen komen en kiwi’s uit Nieuw-Zeeland. Zo zijn er nog tal van andere voorbeelden. Omgekeerd kan ook; in de Amerikaanse supermarkt kunnen ook weer Spaanse tomaten liggen (2). Van alle groente uit Nederland wordt vooral de paprika (bell pepper) door Amerika geïmporteerd (3).
Aanbevolen groenten en fruit
Gelukkig zijn er ook vele soorten groenten en fruit die je prima als niet-biologisch kunt kopen. Welke groenten en fruit over het algemeen veel minder pesticiden bevatten? Hieronder een ‘Clean Fifteen’ overzicht:
- Avocado’s
- Suikermais
- Ananas
- Uien
- Papaja’s
- (diepvries) doperwten
- Aubergines
- Asperges
- Bloemkool
- Cantaloupe-meloen
- Broccoli
- Champignons
- Witte kool
- Honingmeloen
- Kiwi’s.
Bestrijdingsmiddelen verwijderen
Is er dan helemaal niks te doen aan al die schadelijke pesticiden? Zeker wel! De meest mensen wassen groeten en fruit even af met water, maar er is meer wat je kunt doen.
Hoe dan? Door het te wassen in water met een zuur (azijn) of met een base (natriumbicarbonaat), ofwel baking soda. Week je groente of fruit ongeveer 15 minuten in 1 liter water met ongeveer 1 dl azijn of met 10 gram baking soda.
Hiermee krijg je nog steeds niet alles weg maar het is in ieder geval een stuk beter dan alleen water. Wil je je lichaam een reset geven en ontdoen van zoveel mogelijk gifstoffen? Dan is het aan te raden om periodiek een (lever)detox te doen!
Lees ook: Hoe verwijder je de bestrijdingsmiddelen van je groenten en fruit?
Biologische groente en fruit
De Environmental Working Group (EWG) is een fan van biologische producten, omdat deze doorgaans veel minder bestrijdingsmiddelen bevatten. Zij raden aan om alle producten die in de Dirty Dozen staan alleen nog te eten als ze biologisch zijn. Producten uit de Clean Fifteen zijn dusdanig schoon, dat je deze ook van reguliere oorsprong zou kunnen eten. Het is verstandig om vooral fruit voor het eten goed te wassen.
Lees ook: Aanzienlijk minder schadelijke stoffen in biologisch voedsel.
Hulp nodig met een gezond dieet en gezonde leefstijl?
Bij SHE Health Clinics kunnen we je helpen met preventie, medisch specialistische onderzoeken en behandelingen, gezond gewicht, afvallen, obesitas, voeding, dieet, leefstijl adviezen, beweging, ontspanning en preventieve medische onderzoeken.
Meer lezen over ongezonde voeding, gezonde voeding en leefstijl?
- SHE Health Clinics infopagina leefstijl poli.
- SHE Health Clinics overzicht medisch zorgaanbod.
- SHE Health Clinics infopagina hormoonpoli.
- Wat zijn de meest voorkomende hormoonverstoorders?
- Waarom je blauwe (bos)bessen altijd eerst moet wassen.
- Doosje rozijnen vol bestrijdingsmiddelen? ‘Kan zeer schadelijk zijn!’.
- Aardbeien uit supermarkt bevatten vaak schadelijke bestrijdingsmiddelen.
- Link gevonden tussen hormoonverstorende stoffen en ontwikkeling van obesitas.
- 10 soorten voeding waar je NIET bepaald gezonder van wordt.
- Vezelrijk dieet kan kans op dementie verkleinen.
- Neuroloog Bas Bloem wil z.s.m. verbod op chemische middelen die hersenziekte kunnen veroorzaken.
- Nieuw onderzoek: verhoogt risico op huidkanker bij twee porties vis per week.
- Waarom je azijn beter kunt mijden voor je gezondheid.
- Dít zijn de 9 meest voorkomende symptomen die op kanker wijzen.
- Jonge mensen krijgen vaker Parkinson. Hoe komt dat?
- 8 bewezen manieren om je darmflora te versterken.
- Stijging aantal Nederlanders met overgewicht: ‘Verleiding ongezonde voeding te groot’.
- Bewerkte koolhydraten (en niet vetten) zijn grootste risico voor hartziekten!
- Wat kun je eten om je darmen gezond te houden?
- Stop jij kankerverwekkende tampons in je vagina?
- Hoe kankerverwekkend is vlees?
- Wat zijn de 6 hormonen die gewichtstoename veroorzaken?
- Zijn schoonmaakmiddelen echt net zo ongezond als sigaretten? Jazeker!
- RIVM: PFAS in voedsel en drinkwater overschrijdt gezondheidsnorm EFSA.
- 15 voedingsmiddelen die het risico op kanker mogelijk kunnen verlagen.
- Microplastics in bijna 9 op de 10 cosmeticaproducten.
- 8 tips om gezonder te eten en drinken.
- Wat is de link tussen vleesconsumptie en urineweginfecties (cystitis)?
- Dít zijn de 14 beste superfoods voor je darmen.
- Onderzoek onder hartpatiënten: sterk bewerkte voeding verkleint overlevingskansen.
- Zwangere cosmeticagebruikers hebben afwijkende hormoonspiegels.
- Zout blijkt laag zuurstofgehalte en beschadigingen in hersenen te kunnen veroorzaken!
- 15 adviezen voor je hormoonbalans.
- Medicinale kracht van voeding lijkt op werking van geneesmiddelen.
- 8 symptomen die kunnen wijzen op een alcoholallergie.
- Cosmetica of gezichtscrème kopen? Vermijd dan deze schadelijke ingrediënten!
- ‘Nederland is wereldkampioen zitten en ongezond leven’.
- Wat zijn de 14 gezondste voordelen van stoppen met alcohol drinken?
- De invloed van hormoonverstorende chemicaliën op de reproductieve gezondheid van vrouwen.
Korte wachttijden bij SHE Health Clinics
Bij SHE Health Clinics hebben we korte wachttijden, dus kun je bij ons meestal snel geholpen worden door onze ervaren vrouwelijke zorgprofessionals.
Vergoeding door verzekering
De meeste medisch specialistische onderzoeken en -behandelingen bij SHE Health Clinics vallen onder de basisverzekering. Dit betekent dat onze medische zorg door jouw zorgverzekeraar wordt vergoed als je een verwijzing van jouw (huis)arts hebt. Houd wel rekening met je eigen risico.
SHE Health Clinics: alle medische- en paramedische vrouwenzorg op één locatie
Door onze ervaring in het leveren van efficiënte vrouwenzorg, hanteren wij beperkte diagnostiek in korte tijd en een gering aantal polikliniek bezoeken; oftewel een korte en efficiënte zorgcyclus waarbij de vrouwelijke patiënt centraal staat. Vanwege onze onafhankelijkheid en snel diagnostiek, kunnen onnodige opnames en verdere klinische behandelingen worden voorkomen.
Om nog meer reductie in zorgkosten te bereiken hanteren wij een combinatie van multidisciplinaire zorg en complementaire zorg. Dat resulteert in de beste zorg voor vrouwen met een kortere zorgcyclus, waardoor tijd en kosten worden bespaard voor de patiënt, doorverwijzende arts en de zorgverzekeraar.
Meer weten over ons brede zorgaanbod voor vrouwen of wil je weten wat wij als vrouwenkliniek voor je kunnen betekenen? SHE Health Clinics helpt je graag verder! Wij zijn een zelfstandig behandelcentrum (ZBC) met verzekerde- en onverzekerde medische zorg voor onder andere: preventie, leefstijl, preventieve medische onderzoeken, gynaecologie, seksuologie, menopauze, overgangsklachten, bekkenbodemklachten, borstonderzoek, urologie, dermatologie, cardiologie, chirurgie, neurologie, psychologie, radiologie, interne geneeskunde, pijnklachten, stress, burn-out, slaapproblemen, vermoeidheid, overgewicht, revalidatie en cosmetiek. Veruit de meeste onderzoeken en behandelingen vallen onder verzekerde zorg, welke vergoed wordt vanuit het basispakket.
Je kunt ons bereiken op 085-2019275 of gebruik maken van ons contactformulier.
Bronnen: SHE Health Clinics, Leefbewust, PAN Europe, NOS, EFSA, RTL Nieuws, A Healthy Life, Metro Nieuws
Wil je op de hoogte blijven van onze leukste artikelen, nieuwsupdates en winacties? Schrijf je hieronder dan gratis in voor onze nieuwsbrief.
